商报全媒体讯（椰网/海拔新闻记者 徐明锋）12月15日，记者从海口市市场监督管理局获悉，今年12月，海口市美兰区在全省率先推行校外托管机构“互联网+明厨亮灶”。目前，已有35家校外托管机构纳入“互联网+明厨亮灶”。

据介绍，海口市美兰区政府出台《美兰区学校周边学生托管机构整治工作方案》，明确各职能部门的职责分工，细化工作措施，每月督办。各职能部门协同联动，聚合力、抓落实。

海口市场监督管理局美兰分局联合海口市美兰区教育局发布校外托管机构“互联网+明厨亮灶”倡议书，倡导安装“互联网+明厨亮灶”系统，推动智能监管覆盖面不断提升。技术人员现场指导校外托管机构安装设备系统、调试、运行，逐项检查规范，确保“互联网+明厨亮灶”工作落实到位。

海口市场监督管理局美兰分局安排专人实时巡查并记录。全面检查后厨食品备餐间、储存间、操作间、清洗间等重点场所，实时监控抓拍食堂饭菜配菜、加工、烹调等全过程，在发现问题时，监管人员第一时间通过电话沟通或直击现场的方式，督促指导整改，并持续跟进直至执行到位。

此外，监管部门可通过“天翼云眼”平台，市场监管局、教育局等职能部门对校外托管机构实施更精准高效的监管。学生家长可实时查看后厨直播，零距离了解备餐、制作、供餐等全过程，直接参与食品安全监管。经营者也将进一步增强食品安全意识，主动改善环境卫生，自觉规范操作流程，更好地落实食品安全主体责任。

据悉，下一步，海口将继续扩容“互联网+明厨亮灶”，让更多的校外托管机构加入“后厨直播”行列，让舌尖上的安全看得见，构建食品安全共治共享新格局。

【责任编辑：李彦昆】

【内容审核：李文君】

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