商报全媒体讯（椰网/海拔新闻记者 黄力萍）12月17日，2025第三届三亚南山素食文化节在三亚南山文化旅游区启幕。本届文化节以“素味平生，缘起南山”为主题，活动将持续至12月23日，为市民游客带来一场兼具文化内涵与体验感的多元“素食”盛宴。

开幕式上，“南山致敬·中国素食文化传承餐厅名录”正式发布。该名录基于客观经营年限，结合数据筛查与专家评议，聚焦技艺传承与文化坚守，梳理中国素食传承脉络，向长期耕耘的行业代表致敬。现场，海南省旅游协会会长邹贤锋，海南南山文旅公司党委副书记、总经理高睿为致敬餐厅代表颁发证书，助力树立行业标杆，推动素食文化规范化传承。

中国烹饪协会会长杨柳致辞时表示，三亚南山素食文化节经过两届积累，已发展为具有全国影响力的行业交流平台，其“素食+文化”的融合模式为产业创新提供了可借鉴的实践经验。同时，期待三亚南山文化旅游区发挥景区平台优势，使素食节成为连接产业、文化与消费者的桥梁，为海南自贸港建设注入文化活力，助力健康中国与绿色发展理念落地实践。

当日下午，2025第三届三亚南山素食文化节核心活动相继展开。“素造未来”主题研讨会汇聚行业专家，围绕素食文化创新与文旅融合路径展开深度研讨；胡删老师同期带来《有机素食的能量超乎你想象》公益演讲，分享健康饮食的实践智慧。此外，首届“南山素食产业链展览会”暨海南世界休闲旅游博览会也亮相南山，搭建产业对接平台。

海南省景区协会会长、海南南山文化旅游开发有限公司党委书记、董事长刘炳瑞致辞称，作为三亚文旅融合的新生事物，南山素食文化历经近28年的积淀，已具备从区域向素食行业发展的条件，经过两届文化节的举办，更是赢得行业内外广泛认同，素食文化已然成为南山又一张文化新名片。

【责任编辑：赵康丽】

【内容审核：黄奕宏】

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