商报全媒体讯（椰网/海拔新闻记者 徐明锋 许文玉 摄影报道）1月15日上午，“高标准建设海南自由贸易港”系列主题新闻发布会（第十二场）——海南省市场监管事业“十四五”时期发展改革成效专场在海口举行。记者从发布会获悉，海南深入开展食品添加剂滥用等专项治理，共查处违法案件1.45万起。

海南省市场监管部门有哪些实招、硬招，来保障人民群众吃得更安全、更放心？海南省市场监管局食品安全协调处处长苏子益对此表示，“十四五”期间，海南省市场监管部门坚决贯彻“四个最严”要求，以“监管有力度”“服务有温度”“共治有广度”的举措，切实抓好食品安全监管工作，全省食品安全形势持续稳定向好。

在食品安全监管上彰显“力度”。坚持问题导向，聚焦群众关切，紧盯重点人群、重点品种、重点区域、重点业态，集中力量靶向整治，有效化解食品安全突出风险。一是紧盯“一老一小”重点人群。在守护“夕阳餐桌”方面，联合民政部门出台老年助餐机构的管理规范和指引，对132家养老机构食堂和118家老年助餐点开展“双随机、一公开”联合检查，确保老人吃得放心、吃得安心。在守护“校园餐”方面，制定《学校食堂委托经营管理规范》等10项标准和指引。对全省学校（含幼儿园）食堂开展全覆盖抽检，加强日常监督检查，查处违法案件670起。对学校食堂主要负责人和从业人员开展全覆盖培训。联合教育部门推动全省中小学食堂实现“互联网+AI监管”全覆盖，让后厨从“看不见”到“全透明”转变。二是紧盯米面油、肉蛋奶、果蔬茶等消费量大的重点品种。组织肉制品、食用植物油等专项整治，开展全链条、全品种抽检，全省完成食品抽检17.9万批次，不合格食品核查处置率100%。三是紧盯城乡接合部、旅游景区等重点区域。深入开展农村假冒伪劣、食品添加剂滥用、“铁拳”行动等专项治理，共查处违法案件1.45万起，曝光典型案例94起，对120人实施食品从业禁止。四是紧盯餐饮外卖、直播带货等群众关注度高的重点业态。随机抽查入网经营者2.8万家，查处违法案件157起，进一步规范电商平台经营行为。

在服务产业发展上体现“温度”。一是推动博鳌乐城特殊食品先行先试政策落地见效，目前已有13款产品获批使用，惠及900余人次，为特殊人群提供营养支持。二是大力推动地方特色食品产业发展，出台“推进糟粕醋产业高质量发展实施方案”，产值和产能同比增长45%和50%。三是开展食品生产企业“千企百坊”帮扶行动，“一对一指导”保健食品企业完善实验室建设，建立省市县三级食品抽检核查处置专家库，主动帮扶食品生产主体178家。

此外，在构建共治格局上拓展“广度”。一是推动出台“强化食品安全全链条监管的实施方案”，建立完善食用农产品协同监管、审管衔接、进口食品联防联控等机制，完善齐抓共管责任体系。二是指导2300家企业建立风险隐患内部报告奖励制度，聘请210名高校师生作为食品安全志愿者，邀请公众、媒体等参与“随机查餐厅”“你点我检”活动，强化社会监督。三是多渠道发布食品安全科普视频和消费提示105个，公布监督抽检信息187期，发放宣传资料20余万份，组织“百姓点检日”“食安环岛行”“公众开放日”等宣传活动3300余场，营造食品安全“人人关心、人人参与”的共治共享氛围。

“下一步，我们将坚持系统思维，强化协同联动，以更优机制、更实作风、更强合力，全力守护人民群众舌尖上的安全。”苏子益说。

【责任编辑：赵康丽】

【内容审核：吴钟旺】

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